覃羽，來到廚房後，觀察了一下四周，廚房裡一共有兩個灶臺，左邊右邊各一個，每個灶臺可以同時兩個人做菜。廚房的正中央是一個桌子，用來做飯菜時，進行分類，切肉片等等。
覃羽走到桌旁後，便說道。
“李樂，準備白麵和兩碗水，要大碗的”
“各位師傅，你們其中一個人準備一個陶盆和一雙筷子”
“其中一個師傅再準備一張一尺的白色紗布條”
“其中一個師傅，再去把粗鹽塊搗碎”
這個時代的鹽，是品質最差的鹽其中含有大量的化學物質，也叫粗鹽，帶有一點苦味。但是為了麵條能夠更有勁道，無所謂了。
說完，覃羽走到柴火旁，挑了幾個木棍，掂量了幾下之後，拿著自己覺得還可以的一根走到一位師傅旁邊，橫在他眼前，對著他說道。
“這位師傅，請幫忙把這根木棍，掐頭去尾，保留中間這段，洗乾淨，我等下有用”
覃羽話落，這位師傅，便從覃羽的手中，拿過木棍，轉身往門外走去。
覃羽再次走到桌旁，低頭沉思，在腦海裡瘋狂地回憶著做麵條的記憶。在那個時代，為了把心愛的女人追到手，秉承著“征服女人，先征服她的胃”這句名言，研究了一年多，才追到手，在這個時代稱為廚神，也不為過。
“公子，準備完畢了”
覃羽聽到李樂的聲音，抬頭睜眼，看到桌上已經準備好的東西。卷好袖子後，便說道。
“大家注意我說的，注意看著我手中的動作”
說完，覃羽拿過搗碎的鹽塊，把搗碎的鹽塊，每碗放一勺之後，攪拌了幾下，便說道。
“做麵條，首先要和麵”
“第一步，把搗碎的鹽塊每碗水放一勺，隨後攪拌溶解”
說完，拿過陶盆，往裡面倒入五碗白麵後，說道。
“第二步，往盆裡倒自己定量的白麵”
倒完麵粉後，覃羽拿起一碗水，分幾次淋入陶盆裡麵粉內，倒完後，右手拿起筷子往陶盆裡攪拌，左手拿著一碗水，一邊攪拌一邊往裡慢慢倒水，一邊說道。
“第三步，往陶盆裡先大概分幾次倒入大部分的水，再看麵糰的情況決定是否要繼續加水，在加入水的時候要用筷子慢慢地進行攪拌，用筷子攪拌成絮狀，也就是像我攪拌的形狀”
成絮狀後，覃羽放下筷子和陶碗，用手先把陶盆裡絮狀的白麵揉成麵糰後，再次說道。
“第四步，用手把白麵揉成麵糰，揉成光滑的麵糰，和的面要硬一點，軟了，就往裡加一點”
說著，他用手抓起一點白麵往陶盆裡，撒了撒，再把麵糰和撒下來乾白面揉均勻。隨後說道。
“大家把手洗乾淨，然後過來捏一捏，感受一下，我揉成麵糰硬度，方便以後大家知道標準”
說完，往旁邊的水缸走去，讓李樂打水，把手洗乾淨。
師傅們，一鬨而散，都跑去洗手了。
隨後，陸陸續續返回，用手去捏了捏。
覃羽看著師傅們感受得差不多了，便說道。
“第五步，防止風乾，把紗布打溼，用紗布把麵糰包三層，用東西蓋住陶盆，醒，一炷香的時間”
“李樂，你去跟師傅們一起整這一步”
聽到覃羽的聲音，李樂快步走過去，幾個人一起按照覃羽說的，把麵糰處理好。
點上一根香。
香滅。
覃羽把陶盆裡的麵糰拆開，放到案板上，雙手沾了點麵粉，開始一邊反覆的揉，一邊說道。
“第六步，時間到，取出麵糰，手上又沾一點點白麵，開始反覆的揉，儘量多揉一點，這樣做出來的麵條才有勁道”