次日一早，顧蓉蓉早早起床，和冷星赫、冷知棠一起去金玉滿堂。
金玉滿堂的於掌櫃已經在門口候著，雖然不開門，但這幾日他一早必到。
更何況，今天顧蓉蓉還親自來做小菜。
他別的幫不上，得試吃呀！
“姑娘來了，快，請進，按照您的要求，一切都準備好了！”
於掌櫃興奮不已，上回他試吃的那兩道菜，現在都還難忘，雖然說大廚也學會了，但總覺得吧，還差那麼一點點。
這兩日金玉滿堂賓客如雲，吃過那兩道菜的都讚不絕口。
於掌櫃心說，你們是沒吃過顧姑娘親手做的，那滋味……
“生意還好嗎？”顧蓉蓉連往裡走邊問。
“好，好得很，都是按姑娘說的做的，限量，不外帶，食客們不但沒有反對，反而來的人越來越多，越來越早。”
“每天都是提前一個時辰，就開始在外面排隊了。”
顧蓉蓉淺笑點頭：“今日做好小菜，搶不到前面那些菜的，可以贈一份兒。”
於掌櫃眼睛一亮：“是，聽姑娘安排。”
進入廚房，廚房裡的大廚們也都到了，灶臺、鍋具、食材，但凡是該用的東西，都準備妥當。
只等顧蓉蓉到來。
平日裡，他們可不來這麼早，尤其是之前和顧蓉蓉學菜的廚師，都佩服得很，還想再學幾手。
顧蓉蓉也不藏私，淨了手，就開始做小菜。
於掌櫃在外面，根本擠不進去，不得已站到高處看。
越看心裡越是歡喜，東家是真厲害，眼睛真毒，能找到這麼一位合夥人，真是了不起。
剛開始他還有一絲絲懷疑，覺得顧蓉蓉太過年輕，這樣的小姑娘，活的歲數還不如大廚們掌勺的年頭長呢。
可見這人不可貌相是真的，也不是什麼都能用時間來衡量。
顧蓉蓉一邊做，一邊耐心講解，完全沒有遮掩，眾人都聚精會神，認真聽著，還有的大著膽子問。
顧蓉蓉也不嫌煩，有人問就再說一遍，仔細講清楚，還允許他們拿筆記下來。
大廚們心裡暖暖的，眼睛酸酸的，不約而同想起自己早先給人家當幫廚學徒的時候，受盡打罵屈辱，只為學點養家餬口的手藝。
哪像現在這個小廚娘似的，耐心講解，傾囊相授。
“這小菜平時要醃製四個時辰會更入味，這次的時間緊，中午就上桌，所以我們就給配個小料汁。”
顧蓉蓉道：“看好了，這個小料汁，平時做了白切肉，也能用，調菜什麼的也可以，可以說是個萬用的。”
這些東西說透了其它沒什麼，但如果不說透，那就是想破腦袋都想不到的。
顧蓉蓉把料汁調好：“等中午上菜時，一小碟菜，配小碟料汁，等明日再上小菜，就可以不上料汁了。”
眾人點頭稱是。
顧蓉蓉解下圍裙：“小菜就是這樣，晚點大家可以嚐嚐。”
於掌櫃站在高處道：“現在可以嚐嚐嗎？”
顧蓉蓉抬頭看他，淺笑點頭：“也行，就是味道寡淡些。”
“沒事沒事，”於掌櫃趕緊爬起來，分開人群進來試吃。
他拿起一根小蘿蔔條，蘸一點料汁，輕輕一咬，眼睛就不禁睜大。
鮮、脆、爽在唇齒間炸開，他想說幾句，想了想，還是算了。
又拿起一根別的菜。
說實話，他已經不去分辨哪條菜是什麼菜了。
一口氣吃好幾根，顧蓉蓉忍不住勸道：“掌櫃的，這個空口吃還是有點鹹，你還是……”
“拿饅頭來！”
於掌櫃叫一聲。