當前位置:看看文學>言情>穿越一趟,種田基建,技能全用上> 第3章 地瓜幹受到肯定
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第3章 地瓜幹受到肯定 (1 / 2)

吃完早食任父還是跟兩兄弟上山砍柴,任母負責在家剁好碼起來,任靜竹把昨天沒曬乾的地瓜小丁讓哥哥幫忙抬出來雙曬著了,想著今天再曬一天應該可幹了吧,看看晚上能不能掙取一下煮個乾飯吃,這幾天的粥和餅已經膩了,她前世一直是吃大米的。

接著又來看地瓜粉,感覺可以做粉條了,就趁著任母沒注意她,把家裡的葫蘆瓢拿出來,在底下打了好多小洞,又叫來哥哥幫忙把鍋的水燒開,又放了一盆涼水在旁邊,然後把澱粉放進打好洞的葫蘆瓢裡,地瓜粉順著洞眼兒流到燒開的水裡煮一會兒,然後又撈出來放涼水裡定型,這樣地瓜粉就做好了,把作完的地瓜粉,拿個細的竹竿掛著,然後也放太陽下面曬著,她這一頓操作把任順辰看得一臉懵,但這時候也還啥都沒問。

任母剁完柴過來,就看到後院裡除了昨天的地瓜幹,還有一條條的跟麵條一樣的東西就問“小竹,這是啥呀?”,“娘,這是地瓜粉絲呀,我給它重新起了個名字,叫它紅薯粉,等這個曬乾,我給你們做好吃的。”任青竹回道。

“這就是你那一擔地瓜做的?曬了地瓜丁,還有這麼多,這個啥粉的”任母也覺得新奇的問道。

“是的,娘,我跟妹妹一起做的,就是不知道好不好吃呢?”任順辰擔心的說著,他不怕別的,就怕不好吃,浪費了東西。

“哼,你們就等著吃吧,娘,今天晚上我煮飯,煮著這地瓜丁吃好不好?”任靜竹不服氣的說著。

“行,你煮飯,咱小竹都是大姑娘了,會幫娘做飯的”任母邊說邊拿著鋤頭去後院菜院子裡了,這裡的草可以清一下,別到時候菜不長了。

“小妹,還要幹啥?”任順辰見娘去鋤草了,就問問妹妹有沒有要他做的。

“哥,你幫我找一個不用了的陶罐子唄,我有用”任靜竹對她哥說道。

“行,後院有一個,就是豁口了,也沒有蓋子了,你要不。”

“可以呀,你帶我去看看”於是兄妹二人去找陶罐了,也沒有其它的只有這一個,任靜竹就讓她哥幫她拿到灶房裡,還找了一個木板子當蓋子。

“小妹,你要這幹嘛用呀”任順辰放好陶罐問到。

“一會兒你就知道了”任靜竹還是啥都沒說。任順辰撇撇嘴也沒說啥。

看看天大概申時了,到做晚食的時候了,任靜竹去看了看簸箕裡的小地瓜丁已經曬得很乾很乾了。於是就找了裝糧食的袋子過來,全部收了起來,想著今天晚食要露一手,這天天燉菜加粥真的吃不下了。

收完小地瓜丁後又去看了看曬的粉絲,還沒幹透明天還得曬曬,就先沒收,先去做飯了,任靜竹先是舀了一碗半的糙米,洗了米下鍋煮了,然後又裝了兩碗曬乾的小地瓜丁,把小地瓜丁過水洗一下,然後等米煮得小開花後把小地瓜丁放進去一起煮,大約兩三分鐘的樣子,就用筲箕裝起來瀝乾水,再把鍋洗乾淨,把瀝乾水的米放入鍋中用小火蒸熟。

這邊鍋裡蒸著紅薯飯,那這開始炒菜,就是家裡的油不多,這個時代用的都是豬油,也不知道這個時代有沒有菜籽油或花生油啥的。

憑著童年跟奶奶去打油看到的方法,也不知道能不能打出油來。還是沒事兒的時候多去山上走走吧,記得以前媽說過這種野生的油菜也會長得很好的,看來以後沒事得多出去走走看看,沒準也像別的穿越女一樣能找到好東西呢。

這個時節地裡的菜也不多,大部分都是冬瓜呀、南瓜呀、蘿蔔呀、小白菜呀啥的,於是任靜竹就切了一大塊冬瓜,然後去皮,切成片就著小蔥炒了一碗,摘了一大把的南瓜藤挑了嫩的把外皮扒了,也算有一碗時蔬菜,然後炒了一個蘿蔔絲,最後一個菜剛要出鍋就看爹擔著一擔子柴回來了,直接放到了後院兒。

任母也從後面菜地走了

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