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第5章 現代名菜 (1 / 2)

就這樣大半個月過去了靜竹她們幾家才把地瓜做完。

現在快年關了,現在天越來越冷了,也不好出去擺攤子,尤其這種賣吃飯得坐那裡吃,又沒房間擋風,一會兒就涼了,人也坐不住,所以靜竹就跟大家說了粉絲先放家裡,先不去賣,等開年後再去賣去,幾家也沒有意見。

這天上午,任母去菜園子拔菜做準備做飯,現在因為沒有農活,所以家裡一般情況下就只吃兩頓,一頓在巳時,一頓在申時中,這時候吃完就直接洗洗就睡了,還省下了油燈。只有任父因為早上要去砍柴所以任母會很早開火給他多貼些餅子帶著,在山上找個火堆熱一下就行。

靜竹看到娘進菜園子了她也跟著進去看看,發現基本上就都是白菜和蘿蔔多,其它的品種很少,“娘,咱怎麼就只白菜蘿蔔呀”靜竹問道。

“不種白菜蘿蔔種啥呀,這家家戶戶不都這樣嗎?”任母理所當然的回道。

“種點其它的呀,天天蘿蔔白菜也吃膩了”靜竹是想吃別的,最近忙做粉絲也就沒說啥,現在閒下來了,她換個花樣吃。

“這蘿蔔白菜家家戶戶都是自已留的種,當然種得多,這個產量也高,其它種子不是還得去買嗎?就是個菜吃啥不是吃,也就是現在這個陛下好,朝堂穩定,稅收不高,要是遇到不好的皇上,農民稅收一高這蘿蔔白菜都吃不上呢,你還在這裡挑上了”。

任母覺得靜竹是這幾天吃太飽了,所以想些有的沒的,她就覺得現在挺好的呀,雖然家裡也就是過個日子,多餘的銀錢是沒有了,但也是不餓肚子的呀。再說小叔子還在縣裡上學呢一年怎麼也得支援點。

靜竹想想也是,這個時代本來就是物資匱乏的,也只能天天蘿蔔白菜了,但可以變個味道呀,酸菜??泡菜??這不又是新的口味嗎?說幹就幹。

“娘,我能多拔幾棵蘿蔔白菜嗎?我想做不一樣的味道出來,天天吃確定吃膩了”靜竹跟她娘撒嬌的爭取道。

“行,你一樣拔3棵哈,不能再多了,我們家要吃一冬天呢?”任母想想拔個幾棵還是沒有問題的,於是也就隨靜竹去了。

於是靜竹趕緊去拔了幾棵蘿蔔和白菜回去,靜竹先把蘿蔔白菜清洗乾淨,把蘿蔔切了放一邊控控水,沒敢用鹽,因為這年頭鹽可是不便宜呀,再說家裡也沒多少,又燒了一鍋開水,把洗好的白菜放鍋裡焯了一下,等還沒熟的時候就撈出來放罐子裡,因為家裡沒有罈子,也就只能找了大點的陶罐,然後又放了些涼白開進去,再用鍋蓋蓋嚴實了,估計有個三五天就能吃了。

接著又把涼出水份的蘿蔔放進另一個陶罐裡,然後加上撒了鹽的涼白開,這回要密封得更嚴實,所以就用一個陶碗蓋上面然後用布圍了一圈,再抹上了黃泥巴才算完成。

就這樣又5天過去了,“娘,今天我來做飯”靜竹對著正準備起身去做飯的她娘說到,今天下雨了又很冷她爹也沒去砍柴了在家裡烤火,現在快年下了,家裡前後的屋簷都堆滿了柴火,這也是這個時代的老百姓對搞寒冷的唯一方式,靜竹家房子不多,她們烤火就在廚房裡。在廚房的一面牆邊,用土磚圍了一個方形,然後在裡面燒火,人就沿著三邊坐,這也就算是火坑了。

“行,你做就你做吧,娘給你燒火”任母也沒有阻止,她也是覺得靜竹過完年都10歲了,這個時代15就可以結婚了,一般13左右就開相看了,所以讓靜竹多做些家事也好,什麼都會了在婆家才不會被欺負了去。

靜竹倒是沒有想那麼多,也不知道她娘已經的想了這麼遠,知道她也不會在意,她還是個孩子呢,別說10歲,就是15歲在前世也還初高中生呀,妥妥的未成年呀。

她想自已做飯主要就是因為酸菜可以吃了,沒別的,這時候調料啥的都沒有,油也只有點豬油還每次就

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