肉餡剁好之後加入水，水朝著一個方向攪打，水要分三次加入，每次都讓肉把水分全部吸收乾淨再加。
然後加鹽，醬油，花椒麵，把調料跟肉餡和在一起，攪拌均勻，然後切點姜跟蔥，切碎一點，姜蔥可以起到很好的去腥的作用。
最後把醃製的大白菜擠幹水分，還得多清洗幾遍，因為加了鹽醃製，不多清洗幾遍會很鹹，把拽幹水分的大白菜加入肉餡中，按照相同的方向繼續攪拌，多攪一下，不然餃子餡會出水，最後往肉餡裡面加入香油鎖住水分。這樣豬肉白菜餃子餡也就弄好了。
她把餃子餡找個東西蓋好，又把滷得差不多的肥腸撈出來泡好，把素菜分開焯水泡製。
全部活都弄得差不多了，她原本想著叫孩子們洗漱，在院子裡看了一圈，並沒有看到，想著應該在姐姐姐夫屋裡。
“姐，大柱二柱在你那嗎？”林枝枝對著窗戶大聲詢問道。
“在呢，他們今晚我照顧就行，你早點休息吧。”
聽到姐姐這麼說，林枝枝自己打了點熱水洗漱完順便擦了個身子，就自己回屋睡覺了。
......
一覺睡到天亮，一個人睡就是香！
林枝枝推開房門，美美的伸了個懶腰。
她走到廚房內，王飄絮已經起來了，正在擀著麵皮。
“姐，你來擀麵，我來包吧。”林枝枝洗了個手，把水擦乾淨，拿起擀好的麵皮就開始包了起來，包餃子她還是會的，兩邊合起來一捏就好了，一個餡大皮薄的豬肉白菜餡餃子就好了。
王飄絮看林枝枝這熟練的手法，包出來比自己包的還更加好看，她往裡挪了挪：“還有什麼是你不會的，這餃子包的真是又快又好看，這餡兒調的也香，我怎麼覺得你好像啥都會呢。”
“那可太多了，我就是愛做菜，別的就很多東西都不會了！”合在在姐姐眼裡自己都快成萬能的了，天知道其實自己也就會做個菜，還有很多都是直接空間查菜譜照著做的，姐姐這麼誇獎自己，自己還有有點心虛的。
“那也很厲害了，我看好多菜式城裡的酒樓都不會呢！”
“是嗎？那以後咱們開酒樓了也就不愁生意不好了，到時候我就收幾個徒弟，就可以躺著收銀子了！”林枝枝笑著說道，可以啥也不幹就有銀子收的日子，那可真是太棒了。
“哈哈哈，我們枝枝遲早能過上這神仙般的日子！”聽著妹妹形容的生活，王飄絮也覺得很是嚮往。
有了林枝枝的幫忙，王飄絮只需要把餃子皮擀出來就行，餃子很快就全部包好了。
“姐，我來做吧， 你去叫姐夫跟兩孩子起床吧。”
把水燒開，加點蝦皮跟紫菜，然後把餃子全都倒進鍋裡，等餃子全部浮起來再煮一會就差不多熟了。
就在此時。兩個孩子興高采烈的一人一手拿著一個熱乎乎的雞蛋，手舞足蹈的大叫著：“啊娘，小姨，快看咯咯咯下的蛋，熱乎乎的。”
他們舉著手中的雞蛋，拿到林枝枝跟王飄絮眼前，示意她們看，眼中的興奮簡直都掩飾不住！
王飄絮也是自出嫁以來第一次看到還熱乎的雞蛋，笑的雙眼笑眯眯的，她接過兒子手裡雞蛋：“枝枝，你眼光真是不錯，挑的這兩隻母雞還真是爭氣，這第一天就下了兩隻蛋，要不留著孵小雞？”
林枝枝從前在孤兒院是看過養雞也是撿過雞蛋的，不過自己養的終究不一樣，有一種成就感！
“姐，咱們把這蛋給煮了吧，給姐夫吃了，這雞開始孵蛋了就得好長時間不下蛋呢，咱們還是等等吧，而且咱們這雞還沒開始抱窩呢。”這母雞一旦開始抱窩就得等到小雞孵出來才會再次下蛋，她可不急著讓母雞孵小雞呢！
“好吧。”還以為可