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第二十四章腰花 (1 / 2)

“..….“林枝枝尷尬,這好好的怎麼又扯到她身上來了,要知道這具身體才十四歲,擱現代還是個初中生呢!

“還不好意思了呀,這女孩子遲早得有這麼一天,你要是看上誰了跟姐說,姐讓你姐夫想辦法!”王飄絮一臉豪氣道。

“哎呀,姐~”林枝枝撒嬌:“素菜應該泡好了,我去撈起來,姐你去叫姐夫還有大柱二柱回來吃飯了。”說完就朝廚房跑去。

王飄絮看著林枝枝背影搖頭失笑道:“這孩子,還害羞上了。”說完便出門去喊人回家吃飯了。

林枝枝拍了拍自己緋紅的臉蛋,自己還沒談過談過男朋友呢!

她把素菜撈起來之後就燒火把晚上要吃的米飯蒸上,好不容易有錢了,她肯定不能委屈自己的胃了,想吃米飯就吃米飯!

然後她又把賣肉掌櫃送的豬腰子拿了出來,小心翼翼的把腰子上的腰臊剔除出來,將腰花豎著切一刀,大約切三分之二,總之不能切斷,切完再反方向橫著切,每橫著切兩下再切斷,這樣就是一節一節的了,用清水多清洗幾遍,直到水變得清澈,然後放清水裡面泡十來分鐘。

泡好之後把水倒掉,放入醬油,生薑沫鹽跟一丟丟香油一丟丟白酒,因為沒有耗油跟胡椒粉所以就沒有加,最後加入一點點澱粉給他攪拌均勻,醃製五六分鐘。

醃製的時候她也沒閒著,她把生薑大蒜,蔥白切段,順便還在罈子裡抹了一點酸菜。

等米飯蒸的差不多了之後,她把米飯盛出來打算爆炒腰花。

把醃製好的腰花撈出來,碗裡剩下醃製腰花的醬汁也不能丟,起火放入豆油,油熱之後放入泡菜姜蒜末還有切的蔥段,翻遍兩下,然後倒入醃製好的腰花,炒得變了色,最後把醃製醃製腰花的汁水全部倒進鍋裡,繼續翻遍收汁,炒好之後盛出來,舀點水把鍋洗了,順便燒了一鍋熱水,打算晚上洗澡用!

等林枝枝一切都弄得差不多的時候,屋外傳來說話聲,她知道人都回來了。

“哇,小姨好香呀~這是神仙才能聞到的香味嗎?”二柱永遠是個馬屁精呢!

“枝枝,你怎麼做的,居然這麼香,也多虧了咱們家是後來蓋的,離村子裡人有點遠,不然啊這香味,能把村裡所有人都得引來!”王飄絮笑眯眯的進來,她就奇了怪了,滷菜香也就算了,畢竟放了那麼多調料跟好東西,怎麼炒菜也這麼香?怕是宮裡的御廚也未必能做出這麼香的味道了!

“哎呀,姐你們別誇我了,我會驕傲的!”

“我這是實話實說,你做的就是縣裡的大廚都比不上,他們做的可沒這麼香!”

而大柱跟陳虎則是默默地洗手拿了碗筷跟做好的食物去了堂屋,簡直太香了,口水都快忍不住了,他們一會可能多吃兩口!

林枝枝把做好的肥腸也切了一點,混合著海帶跟土豆一起再舀了小半勺的滷油澆在上面端上了桌。

“你們別呆看著呀,嚐嚐好不好吃!”林枝枝看幾人也不動筷子,招呼道。

“來來來,都吃都吃!”王飄絮往丈夫碗裡夾了一塊腰花:“你快嚐嚐我這妹妹的手藝,那簡直是比城裡的大廚都強!”

眾人都睜大眼睛看著陳虎,陳虎把碗裡的腰花放進嘴裡,他還是第一次吃豬腰子呢,放進嘴裡的一瞬間他驚住了,沒想到平時大家都嫌棄的東西居然也可以這麼好吃,口感脆脆滑滑的,加了泡菜生薑有一種酸辣酸辣的感覺,這種美味簡直無法形容,他有扒拉了一口米飯放進嘴裡,真好吃呀!他給妻子夾了一筷子腰花,又夾了一大筷子放進自己嘴裡,這種美味,可得多吃點!

眾人看他那樣哪還有什麼不明白的,沒看他吃得那麼香嗎?自己玩要是再等下去豈不是都沒有自己的份了!

幾人都迅速的動起了筷

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