張一初家
哥仨說好到農場去要與家人商量，夏建國特地關照一初，回家要好好地跟他父親商量，不要三句話不對，就犯倔。
一初應付著，心裡根本不想與他父親商量，他早就想離開這個家。離開這個殘暴的父親了。
他父親是個廚師，早年從山東逃難過來，想學個廚師謀生。但他是外地人。初來乍到的，也聽不懂本地話。沒人僱他。他只能靠自己一身武藝，擺攤賣藝。勉強苟活。
日本人來了，嚴禁民間賣藝。
他見有新開的日本料理店，便去求職。日本人老闆見他人高馬大，便想僱他做門店的侍衛以防不測。但他不幹，說想學做日本料理。老闆一想，也好，明面上收他為徒，實際上拿他當保衛用。
沒想到，沒多少時間。他便做得一手日本料理，令老闆刮目相看。
這家料理店，日本和軍人來得多，每當軍人來，老闆故意讓他接待。當看見一初爸如此健壯，軍人們喝多了，便要用柔道來比他的中國功夫。出於無奈，只能應付一下。日本人輸的多，但礙於老闆的背景罷休了。
結果，有一次他差點丟了命。
店裡從上海來了一名日本大佐，武士出身。自稱不落帝國柔道第一人。來店喝酒後與一初爸比武，結果打個平手。大佐高興之餘便要他做副官，並承諾他改為日本國籍。讓一初爸準備兩天後跟大佐去上海。
這下一初爸犯難了，心想我是來學廚藝的，又不是來投日本鬼子的。如要從了，連我祖宗八代也要被罵死了。
那怎麼辦？三十六計走為上策。就帶了有著身孕的媳婦坐火車跑吧！可車到南京，看見有日本軍人在盤查，手裡還舉著他的畫像。
那怎麼辦？幸虧他當年從山東一路走來，有豐富的野外生活經驗。便帶媳婦沿著長江向西走去。一路上雨宿風餐，也不知過了多少天。最後跟著逃難的人到了重慶。
抗戰勝利，他帶著兩個兒子回來了。他原來上過班的日本料理店還在，他便去了店裡上班。可沒過多久，說是敵偽資產關店了。
於是靠以前積累的人脈和廚藝，他這兒做做，那兒乾乾。始終沒有在一處站腳。
解放了。政府給他定成份為貧民，他心裡不痛快，也沒辦法。
好運來了。公私合營後的第一機械廠資方總工的祖藉是日本，想找一個既會中餐又會日餐的廚師。找上門來。
一初的爸正煩著呢？開條件說自己的階級成份搞錯了，應劃為工人。
這總工還真當回事了，託廠黨總支書記幫忙。結果還真辦成了。
連自己都沒料到，這一小小的舉動為一初爸的孩子們帶來了巨大的福利。
一初爸生了七個孩子，先生四個男孩，後生三個女孩。
一初在家是老三，上面兩個哥哥參了軍。陸軍和海軍。
這老三，最麻煩最頭疼。從小就跟人打架。每打一次就會被他爸揍一次。有時不解氣，就吊起來用麻繩抽直到喊救命，鄰居來勸解才罷休。長到十來歲，他自己找師傅學武術拳擊。沒多長時間武藝大進。
更可氣的是一初與人有私怨打架的很少。大多都是替他的所謂朋友幫忙打架。
由於他是練家子，打起來衝鋒在前，勇不可擋。打勝的架不在數次，曾被派出所拘過數回。
但他與人打架有自己定的不打，老幼病殘不打。女人不打。不手持兇器。派出所也抓不到什麼，關幾天。教育教育就放了。
自他認識建國，建國給他講三國、講三俠五義等歷史故事，還給他講孔子，孟子、講論語、大學（當然是建國版的）他覺得自己進步了。
特別是水滸傳對其影響最大，覺得人生活著就得忠義仁勇。否則連豬狗都不