當前位置:看看文學>言情>穿越古代做美食小說> 第三十七章
閱讀設定(推薦配合 快捷鍵[F11] 進入全屏沉浸式閱讀)

設定X

第三十七章 (1 / 2)

兩人帶著剩下的滷菜,推著推車離開了碼頭。

西街集市,林枝枝買了些家裡用的差不多了的調料,大米麵粉,還有今天要用的一些蔬菜,拿上預定的豬大腸,在豬肉攤再買了一對腰花,還有豬肘子兩人就推著車去縣門口準備回家去了。

“陳虎媳婦兒,枝枝姑娘買這麼多東西呢,放著,我來給你搬。”陳瘸子幫著王飄絮她們倆把東西都搬到牛車上。

“嗯,叔,今兒晚上我們準備給枝枝辦個認親宴,你要有空過來吃飯唄。”王飄絮客氣的邀請道。

“行,到時候我要有空就去看看。”載了她們這麼些天往縣裡跑,陳瘸子跟林枝枝也是比較熟悉的了,他心裡大概也知道他們每天去縣裡幹嘛,不過她們每天都租他牛車,他也就沒在村裡說什麼,他對著王飄絮感慨道:“這枝枝姑娘是個有本事的,你們能這麼投緣也是一種緣分,得好好珍惜。”

“是啊,我第一次見到枝枝就喜歡她,能有個這麼漂亮又有本事的妹妹是我的福氣。”王飄絮接話道。

林枝枝在旁邊聽他們這麼誇她有些不好意思:“叔,姐你們別誇我了,我哪有那麼好。”

“有的,有的,快上來吧,咱們回村裡去了。”

看著她們都上牛車坐好了,陳瘸子趕著牛車飛快的朝村裡走去。

把林枝枝她們放在家門前,陳瘸子又繼續趕著牛車回去縣裡接趕集的人了。

進了屋內,林枝枝就開始準備做飯了,她拿出了剛買的肘子,中國人吃席怎麼能沒有紅燒肘子呢!

先把肘子用火燒一下,把表面的豬毛燒乾淨,燒火的肘子放進打滿水盆裡,用刀把肘子上燒成黑色的東西處理乾淨,冷水下鍋焯水。

煮到浮起一層白沫,把肘子撈出來用溫水清洗乾淨,然後放在一旁晾乾水分。

鍋中放入白糖,把糖熬化熬到焦黃色起小泡,倒入熱水,一勺白酒加入肘子,一小勺鹽,香蔥,生薑,醬油還有她提前配置好的香料包,加入開水沒過肘子,蓋上蓋子小火慢燉。

趁著燉肘子的時間,她從後院挑選了一條兩三斤重的海鱸魚,把魚殺好用酒,薑片跟小蔥醃製著,準備做個清蒸鱸魚,再把昨天剛買回來的皮皮蝦也拿出來,準備做個清蒸皮皮蝦。

把腰花也處理好用水泡著,準備做爆炒腰花,再把海螺也撈出來,準備做個蔥爆海螺。她想起後院裡還有一條前幾天抓的八爪魚,想著把八爪魚也給做了,不過她不會做沒有辣椒的八爪魚,只得再空間菜譜裡檢視,找了半天,總算找到了一道蒜蓉八爪魚!

她準備做十個菜六葷二素再做個蔬菜湯,還有一個滷菜拼盤。

準備好食材,她就開始剁姜蒜末,清洗蔬菜等準備工作。

等一切都準備就緒,肘子也燉的差不多了,掀開鍋蓋,濃香四溢,林枝枝跟在院子裡幹活的王飄絮聞到這霸道的味道,口水直流!

撈出裡面所有的香料,再往湯汁裡面加入醬油,大火收汁,拿個湯勺舀起湯汁澆在肘子的表上面,均勻上色,一直到把鍋裡的湯汁煮的差不多之後把肘子裝進盤子裡,再把湯汁淋在肘子的表面。

就在這時屋外傳來響動聲。

“爹孃,大哥你們怎麼都來了!”王飄絮驚喜的歡呼道,連忙走上前去迎接自己老孃。

“飄絮啊,快讓娘好好看看,瘦了啊!”王飄絮的老母親李氏拉著女兒的手,仔細打量著,生怕看漏了:“我的寶貝外孫們呢。”

“娘,他們還在我婆婆家呢,一會讓阿虎去接回來。”王飄絮扶著老母親到凳子上坐下,父親母親都六十多歲的年紀了,她是真沒想到父親母親會來:“這麼遠的路,你們怎麼來了,讓大哥過來就行了!”王飄絮朝丈夫使了個眼色,示意他去把孩子們接回來。

上一章 目錄 +書籤 下一頁